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微酸性次氯酸灭菌的安全性

  次氯酸无毒、无刺激、无有害残留。

  根据《医院消毒技术规范(第二版)》次氯酸消毒液急性经口毒性属实际无毒级;急性吸入毒性属实际无毒;急性眼刺激性、多次完整皮肤刺激性、一次破损皮肤刺激性均为无刺激;未见皮肤变态反应(即致敏率为0);染色体损伤毒性为阴性。

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  《含氯消毒剂卫生要求》(国标GB/T 36758-2018)


  这是国家对次氯酸安全性的权威肯定

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  美国FDA官网也对次氯酸进行了认定公示,其结果显示为:

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  次氯酸(HOCL)重大里程碑:

  ·1976年:次氯酸(HOCl)的杀菌作用首次得到证实

  ·1979年:次氯酸的杀菌机理得到进一步的揭示

  ·1996年:人们开始关注次氯酸的理想作用浓度

  ·2002年:首次对次氯酸及次氯酸阴离子的临床应用进行了比较

  ·2002年:弱酸性次氯酸先后被日本厚生劳动省与美国国家食品药物管理局(简称FDA)认定为食品添加物级抗菌剂。

  ·2008年:次氯酸在临床灭菌消毒方面的应用得到进一步扩大验证

  在人类自身免疫功能中,人体是利用白血球中的嗜中性球生成的次氯酸将细菌分解杀灭的。次氯酸(HClO)主导生物免疫,因此是人体不可缺少的活性分子。

  弱酸性次氯酸消毒液的杀菌原理,和人体的杀菌系统的原理相同。其pH值在5.5-6.8,与人体自身的酸度几乎一致,对人体毫无刺激。同时,弱酸性次氯酸水与微生物和有机物接触后即可还原为二氧化碳和水,对人体和环境都达到零污染。一般的消毒剂,直接排放到河流中会引起环境污染,因此在排放前需要进行处理。而弱酸性次氯酸水杀菌后没有任何残留,可以直接放到环境中。因此,与传统的氯系消毒剂相比弱酸性次氯酸水的安全性不可比拟。

  即:次氯酸为“有效的食物接触物质”,可作为抗菌剂用于新鲜/鲜切水果蔬菜、生鲜冷冻食品的加工环节。





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